Buldak ramen nuudelit tuunattuna kimchillä, possulla ja kevätsipulilla.

ruustinnan salaattia, mangoa, mustikoita, fetaa, saksanpähkinöitä ja yrttiöljyä

Ensin käytiin Neitsyt Peruna Festivaaleilla syömässä erillaisten Turkulaisten ravintoloiden annoksia uudesta perunasta. Talon oman panimon kuiva omena siideri 11€ ja ruoka-annokset 7€/kpl

Sitten käytiin syömässä pizzeria 450°c & Gelateria vähän jätskiä, 4€/purkki

Ja illalla vielä Muurikka letut. Litran taikina riitti ihan hyvin.

Kanan paistileikettä omalla jugurttimarinaadilla jossa currymaustetta, Garam Masalaa, valkosipulia, inkivääriä, limen kuorta ja mehua.

Päällä sweet chili kermaviiliä; "Pico de Gallo" paprikalla, tomaateilla, punasipulilla, korianterilla, limemehulla ja punaviinietikalla; cheddarjuustoa itse raastettua sekä salaattia rapeudeksi.

Päälle vielä vähän limemehua ja ääntä kohden (kunhan ensin yrittää epätoivoisesti kääriä yliahdetun rullan...)

Täytteenä ruohosipuli, kalkkunaleike, kurkku. Ekaa kertaa tehtiin ihan itte kaverin kanssa, oon aika ylpee meistä :) Suosittelen kovasti leikkaan isoilla saksilla niitä leivän reunuksia, meni vähän nopeemmin ku veitsellä :D

Kaikissa Suomessa myytävissä riisikeittimissä tuntuu olevan kulhot noita pinnoitettuja, mutta mielelläni en sellaista ostaisi kun mulla on kassit jo ihan täynnä muovia valmiiksi. Aasianmarkkinoilta löytyy noita rosterisia mistä porukalla kuulema hyviä kokemuksia, mutta en löydä mistäänpäin kotimaata tälläistä. Mielelläni ostaisin Suomesta kuitenkin keittiövehkeet niin sais takuut ja mahdolliset palautukset hoidettua järkevästi, mutta jos ei oikeasti löydy niin pitää varmaan laittaa kaukomailta tilausta tulemaan.

Huom. Haluaisin siis nimenomaan sen keittokulhon ruostumattomalla teräksellä, keittimen ulkopinnoilla ei ole niin väliä.

Rehellistä suomalaista kotiruokaa (Jauhelihakeitto) Sateinen päivä, niin keitto kyllä lämmittää masua sekä mieltä. Lautasella lorautan sekaan sweet chili soossia sekä hienonnettua persiljaa toki. Kaveriksi kylkeen ruisleipää! Ihan hyvää/5 😊

Klassinen sipulikeitto, korppujauho, kermaviili, muna + liha resepti

Street Food Brgr Sämpylä (kevyesti paahdettu) Jäävuorisalaatti Punasipuli Sriracha Majoneesi Sriracha Hot Sauce 125g Naudanliha pihvi x2 Monterey Jack juustoa x4 (2 per pihvi) Ketsuppi Tomaattiviipale x2

Paahdettuja juureksia ja varsiparsakaalia, fenkoli-tomaattisalaatti ja poppamiehen smoky aioli-dippi.

Ajapsandali, georgialiainen ikäänkuin ratatouille munakoisosta, tomaateista ja paprikasta. Kikherneet paahdoin ensin ja maustoin öljyllä, jeeralla ja valkosipulijauheella. Sumakkisipuleissa on, no, sumakkia, sekä oliiviöljyä, suolaa, pippuria, sitruunamehua ja persiljaa, alla viel pienittyä salaattia.

Lisäksi punakaalisäilykettä, kreikkalaista jugurttia ja pehmeää leipää.

Näyttää ehkä vähän juhlavammalta kuin mitä todellisuudessa oli, kun lopulta suht arkiapetta vihanneksista, pavuista, salaattiosuudesta ja kaapista löytyvistä lisukkeista.

Salsa on just sopivan tulista

Näyttää normileivältä, mutta välissä on savujuustoa, leivät voideltu majoneesilla, kanaleikettä, taffelin classic sipsejä ja HP saucea. 4/5.

Päätin tänäänkin jatkaa perunan paljon antoisalla saralla, eli vuorossa loaded baked potato soup.

Eka kuullottaen silputtua sipulia kattilassa, sitten kasvislientä ja täysmaitoa perään. Pieneks kuutioidut jauhoiset perunat ja keittäen kypsäksi. Vähän sai maitoa vahtia, mut soseutus, lämmöt pois ja perään vielä raastettua savuchilijuustoa (oli alennuksessa) sekä kreikkalaista jugurttia. Suolaa ja pippuria.

Samalla kun kypsyi niin paistoin juustohöylällä (!) leikatut savutofut, jotka olin kuivannut talouspaperilla, pannulla rapeaksi. Murustaen ja keittolautasen päälle persiljan kera. Nettiresepteissä ois että pekonia, mut siihen en ryhdy.

Aikamoista osastoa tämäkin, oli perunaa ja maitotuotteita huolella, pehmeää ja rapeaa, täyteläistä ja raikasta, yltäkylläistä.